Bánh Macaron - Món Tráng Miệng Đầy Màu Sắc Từ Pháp

Macaron - "Viên Ngọc" Của Bánh Ngọt Pháp

Bánh macaron là món tráng miệng tinh tế nổi tiếng với vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm mịn và kem nhân béo ngậy. Mỗi chiếc macaron là một tác phẩm nghệ thuật với màu sắc rực rỡ.

Cấu Trúc Hoàn Hảo Của Macaron

• Vỏ macaron: Bột hạnh nhân, đường bột, lòng trắng trứng
• "Feet" (chân macaron): Phần gợn sóng đặc trưng ở đáy
• Kem nhân: Buttercream, ganache, hoặc jam

Kỹ Thuật Macaronage - Bí Quyết Thành Công

Kỹ thuật macaronage là quá trình trộn meringue với bột hạnh nhân. Đây là bước quan trọng nhất:

✓ Trộn đủ: Bột chảy như dải ruy băng, tự phẳng trong 10-15 giây

✓ Trộn thiếu: Macaron nứt, không có chân

✓ Trộn quá: Macaron xẹp, không nở

Hương Vị Macaron Phổ Biến

Hương Vị Cổ Điển

🍓 Dâu tây - Tươi mát, ngọt dịu

🍫 Socola đen - Đậm đà, sang trọng

🍋 Chanh - Chua ngọt hài hòa

🌹 Hoa hồng - Thơm nhẹ, lãng mạn

Hương Vị Độc Đáo

🍵 Matcha - Trà xanh Nhật tinh khiết

☕ Coffee - Cà phê Việt đậm đà

🌸 Hoa lavender - Thư giãn, tinh tế

🥭 Xoài chanh dây - Nhiệt đới sảng khoái

Bảo Quản Macaron Đúng Cách

Macaron ngon nhất sau khi nghỉ lạnh 24h - kem nhân thấm đều vào vỏ bánh. Có thể bảo quản:

• Tủ lạnh: 5-7 ngày trong hộp kín
• Tủ đông: Đến 3 tháng, rã đông tự nhiên trước khi ăn

Macaron Tại Busan Bakery

Tại Busan Bakery, mỗi chiếc macaron được làm thủ công với:

• ✨ Bột hạnh nhân Pháp cao cấp
• ✨ Màu thực phẩm tự nhiên
• ✨ Kem nhân tươi mỗi ngày
• ✨ Hương vị mới mỗi tháng

Hộp quà 12 macaron - món quà tinh tế cho người thân yêu! 💝

Đặt hàng ngay để trải nghiệm macaron đẳng cấp Pháp! 🇫🇷