Bánh Mì Việt Nam - Bí Quyết Làm Bánh Mì Giòn Tan Thơm Ngon
Bánh Mì Việt Nam - Di Sản Ẩm Thực Đặc Sắc
Bánh mì Việt Nam đã trở thành một biểu tượng ẩm thực được yêu thích trên toàn thế giới. Với vỏ ngoài giòn rụm và ruột mềm xốp, bánh mì Việt không chỉ là món ăn sáng mà còn là niềm tự hào của ẩm thực dân tộc.
Nguyên Liệu Cần Thiết
- Bột mì số 13: 500g
- Men nở: 10g
- Đường trắng: 30g
- Muối: 8g
- Bơ lạt: 20g
- Nước ấm: 300ml
Quy Trình Làm Bánh Mì Chuẩn
Bước 1: Trộn bột - Hòa tan men với nước ấm và đường, để 10 phút cho men nở. Trộn đều với bột mì và muối.
Bước 2: Nhồi bột - Nhồi bột khoảng 15-20 phút đến khi bột mịn, không dính tay. Thêm bơ và nhồi thêm 5 phút.
Bước 3: Ủ bột - Để bột nghỉ 1-2 giờ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 4: Tạo hình - Chia bột thành những phần nhỏ, cán dài và cuộn lại. Để ủ thêm 30 phút.
Bước 5: Nướng bánh - Nướng ở 220°C trong 20-25 phút. Phun nước trong quá trình nướng để tạo vỏ giòn.
Bí Quyết Bánh Mì Giòn Lâu
🥖 Sử dụng hơi nước trong lò nướng để tạo vỏ bánh giòn tan
🥖 Để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản
🥖 Nướng lại ở 180°C trong 5 phút trước khi ăn
Tại Sao Chọn Busan Bakery?
Tại Busan Bakery, chúng tôi cam kết mang đến những ổ bánh mì được làm thủ công hàng ngày với nguyên liệu tươi ngon nhất. Công thức độc quyền kết hợp kỹ thuật Pháp và hương vị Việt tạo nên bánh mì đặc trưng của chúng tôi.
Đặt hàng ngay để thưởng thức bánh mì tươi mỗi ngày! 🥖
